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Apenas con poco más de dos años de existencia, la empresa local de alimentos congelados Frizata ya trasciende fronteras de Rosario al mundo entero. Esto se debe a que recientemente quedó elegida en el ranking global de las 500 firmas del sector alimenticio que más se destacan en innovación tecnológica y cuidado del medioambiente, según The FoodTech 500.

Esta foodtech que nació a fines de 2019 fue seleccionada en el puesto 97 dentro de este selecto ranking que distingue a las empresas por su talento en la elaboración de alimentos, innovación tecnológica y sostenibilidad. También forman parte de la nómina Michroma (222 / 500) y Tomorrow Foods (418 / 500), totalizando tres compañías argentinas figuran en el importante listado.

Frizata fue creada por los emprendedores Adolfo Rouillon y José Robledo y cuenta con más de 80 productos, entre los que se encuentran la “Huerta Frizata” (vegetales congelados sin conservantes), empanadas, pizzetas, hamburguesas, milanesas veggies entre otras opciones para vegetarianos o para flexitarianos. El posicionamiento que logró la empresa, coincide con los objetivos propuestos desde un principio desde que se inició y ratifica el camino escogido por sus fundadores.

Con respecto a The FoodTech 500, el ranking que hizo que esta firma local trascienda de Rosario al mundo, contó en 2021 con la participación de más de 2.550 empresas aspirantes a nivel global. Este listado se propone visibilizar a los actores de la industria AgriFoodTech que más se destacan en sus esfuerzos “para crear un futuro más brillante para los alimentos” enfocándose en la sustentabilidad.

Rouillon, co-fundador y CEO de Frizata, señaló: “Queremos transformar la industria alimenticia a partir de una plataforma global que ofrezca una nueva generación de alimentos innovadores a millones de consumidores deseosos de repensar la forma en la que se alimentan todos los días, con una experiencia simple, precios accesibles y cuidando el medioambiente. Nuestra visión es llegar a las 200 ciudades de todo el mundo durante la próxima década. Estamos construyendo un nuevo modelo de negocios, disruptivo en la cadena de valor, con contenido original y una excelente experiencia online”.

Actualmente, la firma tiene presencia en Rosario, Córdoba, Gran Buenos Aires, Capital Federal, La Plata, Sao Paulo (Brasil) y San Francisco, California, Estados Unidos. Asimismo, entre los objetivos para este año es continuar la expansión y un posible nuevo destino sería Singapur.