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Con una espectacular mezcla de culturas, estilos y sabores en cada uno de los miles de platos disponibles que hay, la ciudad de Miami cuenta con un espectro amplísimo de restaurantes galardonados con estrellas Michelin para disfrutar en tu próximo viaje.

Durante 2022, la famosa guía reconoció con esa distinción a 15 restaurantes del estado, 11 de los cuales estaban en Miami. Este año, los 11 mantuvieron su reconocimiento y se sumó uno más: Tambourine Room by Tristan Brandt. A continuación, los conocemos:

L’Atelier de Joël Robuchon

Para muchos, el mejor de la ciudad. Es el único allí que tiene dos estrellas Michelin y su creador, el ya fallecido Joël Robuchon, es el que más estrellas de este tipo recibió en la historia.

Ariete

El chef Michael Beltran logra combinar con un gran éxito sabores cubanos y americanos. Para muchos, lo más destacado es lo perfecto de la mezcla entre la cocina tradicional y la contemporánea.

Boia De

Usando principalmente ingredientes de temporada del área, esta joya oculta de Miami atrae cada vez más comensales, especialmente por el hecho de cambiar constantemente su carta. La influencia italiana y la cocina moderna, sin embargo, siempre están presentes.

Cote Miami

Con la carne como estrella, la barbacoa coreana y los famosos steakhouse estadounidenses están a la orden del día. Todas las opciones van de la mano con una excelentísima carta de vinos.

Elcielo

Creado por el reconocido Juan Manuel Barrientos, este restaurante colombiano ofrece el concepto de “cocina neurosensorial”, con platos que generan “viajes gastronómicos”.

The Den at Azabu Miami Beach

Al encontrarse en un sitio algo escondido, este restaurante japonés ofrece una perfecta atmósfera de intimidad. Con ingredientes frescos y de calidad, sus platos se destacan por su belleza estética y simplicidad.

Le Jardinier

Como las estrellas Michelin no se limitan sólo a establecimientos donde la carne es lo más destacado, este restaurante dirigido por Alain Verzeroli pudo ganarse la suya con un menú en el que las plantas son las reinas de los platos.

Hiden

Se trata de un sitio absolutamente exclusivo en el que solamente entran ocho comensales por turno. Su sushi preparado con técnicas japonesas tradicionales por Tadashi Shiraishi y su equipo tiene, en muchos casos, ingredientes importados directamente desde Japón.

Los Félix

Con la comida mexicana como referencia, la carta de Félix mezcla materia prima fresca y local con técnicas de cocción de lo más ancestrales.

Stubborn Seed

El objetivo del equipo gastronómico de este sitio es realzar los sabores que por naturaleza acarrean los ingredientes de cada plato. Es muy elegido, además, por su atmósfera elegante y relajada.

Tambourine Room

Bajo el liderazgo de Tristan Brandt, el último agregado a esta lista de estrellas Michelin en Miami logró fusionar la comida europea con la de otros rincones del globo. Cada plato llega a la mesa del comensal presentado como una obra de arte.

The Surf Club Restaurant

Sofisticación y rica comida abundan en cada opción del menú de este lugar, que se destaca por combinar comida mediterránea y americana.