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Negocian con frigoríficos para que haya cortes de carne rebajados en 2021

El objetivo del gobierno es mejorar el acceso a los productos y que esté disponible en la mayor cantidad de carnicerías y supermercados del país

El gobierno nacional se encuentra en plenas negociaciones con frigoríficos para alcanzar un acuerdo que permita que en 2021 haya entre diez y doce cortes de carnes a precios más accesibles que los actuales.

Las negociaciones las realizan la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, y el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas.

El objetivo oficial es mejorar el acceso a un producto que forma parte de la dieta de los argentinos y que esté disponible en la mayor cantidad de carnicerías y supermercados del país.

Según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en noviembre pasado el precio promedio de la carne vacuna registró un aumento mensual del 7,4% y del 53,6% interanual.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), a nivel nacional, el kilo de asado se encareció un 10,3% durante noviembre al ascender a un promedio de 411,27 pesos; mientras, la carne picada común subió 6,6%, hasta los 271,41 pesos por kilo promedio.

En ese contexto y tras el recalentamiento de la inflación, el presidente Alberto Fernández pidió a Kulfas que negocie con la industria de la carne cuáles son los cortes más consumidos en el país, para despegarlos del precio internacional que marcan las exportaciones.

A mediados de este mes, el gobierno anunció que se iban a poner a la venta tres cortes de carne «a precios populares» en más de 1.600 bocas de expendio en todo el país, lo cual se concretó el 19 de diciembre.

Imágenes por: Agenda Agraria