“No podemos estar más tiempo cerrados”, aseguraron los gastronómicos de Rosario
Hay más de 1.600 bares y restaurantes en la ciudad con entre diez y doce mil empleados. ¿Cuál será el futuro del sector?
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Hay más de 1.600 bares y restaurantes en la ciudad con entre diez y doce mil empleados. ¿Cuál será el futuro del sector?
A casi 20 días del cierre de los bares y restaurantes de la ciudad y sin certezas sobre qué pasará a partir del 13 de abril, Carlos Mellano, presidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario (Aehgar), afirmó que “no podemos estar más tiempo cerrados. Estamos muy mal, en una situación económica y social muy complicada”.
El empresario contó que hay más de 1.600 bares y restaurantes en la ciudad que dan trabajo a entre diez y doce mil personas. “Son más de diez mil familias que viven de este sector, más toda la cadena de valor de proveedores: desde panaderías y fiambrerías, a carnes, bebidas y verdulerías”.
Mellano fue muy claro en relación a la necesidad de las medidas de aislamiento y protección: “Valoramos la salud. Y si hay que tomar medidas de seguridad, ha
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